菊芋搾り

菊芋はキク科植物の根茎なので、キクイモとは言っても『イモ』ではありません。
ドイツ産の菊芋を絞ったもので、自然農法た栽培する畑は、菊芋が土地の中の栄養素を大量に吸い上げてしまうので、3年に１回し栽培せず、後の2年は10種類の雑草を生やして、土と一緒に耕して、土壌の栄養価を引き上げて菊芋の栽培に備えます。
そうしてこだわりの土壌で栽培された菊芋を圧搾法でジュースを搾り出したものが、ドイツでは古くから健康のために重用されて来ました。
その搾汁駅をそのまま日本に輸入し、飲みやすい様に他のジュースを加えて飲みやすく商品化したのが、この『菊芋搾り』です。

最近は安い菊芋も出ていますが、その多くはジュースを絞らずに、根茎を高熱で乾燥して粉砕したものを利用しています。絞ったものに比べ10倍近く取れるので、当然コストは安いですが、期待する働きは。。。。。

ドイツ産で粉末化しているハイグレードの物は、絞ったジュースを瞬間凍結乾燥法（フリーズドライ）と言う高額なコストのかかる方法で素材へのダメージを少なくして粉末化しています。当然原料価格は高額になります。
当社の原料は新鮮なジュースをチルドの状態で輸入しフリーズドライの粉末より少しはリーズナブルにご提供できる剤型を選びました。
1包25mlを1日１回お召し上がりください。
1箱 25ml ×30包入り